comment faire des pâtes maison ...

Publié le par celine

j'ai acheté une machine pour faire des pâtes maison .. oh ben pas un truc de pro ,un p'tit jouet pour titi

evidement on a essayé hier ...

voila le jouet


la recette : 600 gr de farine -
                 6 oeufs frais, on en avait pas de pourris sous la main !
                 2 CàS d'huile de vidange ... naaannnnnn d'olives
                 1 CàS d'eau si necessaire
                les laisser secher à plat ,pas entassées... vous verrez pourquoi ...
                cuisson environ 3 min dans l'eau bouillantes 
tout melanger

bon le titi à plein de jouets comme ça !

 voila le resultat 

une jolie boule qu'on laisse reposer 30 min à temperature ambiante 


on prepare "the jouet " qu'il faut bien fariner 


 on fait une boule qu'on applatit pour qu'elle rentre entres les rouleaux 
on refait la même operation en resserant les rouleaux  

on ajoute les rouleaux pour decouper en tagliatelles

 
il faut engager la pâte

abracadabra ....




elles sont pas belles nos tagliatelles ???



il faut bien fariner la pâte  ...

alors reste la degustation .... et là ça se gatte ....mdrrrrrrr

en fait les premieres n'etaient pas assez farinées ,et trop entassées
du coup elles etaient collées ,on les a qd mm fait cuire, ben c'etait delicieux... enfin il ne fallait pas manger les boules de tagliatelles ... 

prochaine fois titi essaie de faire des ravioles...

c'est tres sympa à faire...puis tres bon ....

je vous souhaite un bon dimanche....
 

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Skipi 15/07/2009 10:14

Vous l'amenerez avec vous la prochaine fois que vous viendez chez moiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ?

celine 13/07/2009 19:28

ma belle soeur et mon frere ont toujours de bonnes idées !!!et oui sev' je t'ai reconnue ! 

séverine 13/07/2009 18:58

nous aussi on en a fait la semaine dernière ctait trop bon si tu veux tu peux les mettre à sécher sur ton séchoir à linge ça marche bienbizouilles!!

marief 13/07/2009 16:43

qu'est-ce qu'il est joueur ton Titi....!!!

Sylvie 12/07/2009 12:25

Hum!!!!!!!!!!!! Bien appétissant tout ces vers Manque plus que la sauce tomates